국립 외교원에서 정부산하 기관의 국장급을 대상으로 교육하는 프로그램에 교양으로 와인에대한 강의 요청을 받았다. 글로벌 인재 양성 교육인데 어떤주제로 강의를 하면 좋을까 생각하다 와인이 만들어지는 과정과 음식과 와인의 조화에대해 설명하기로 했다. 내가 와인빠에서 보면 분위기에 맞지 않게  또는 와인과 음식이 전혀 어울리지 않게 주문하는 경우를 많이 봐 왔다. 이런점을 조금 상기시키기 위함이었다. 글로벌 리더들은 글로벌 메너를 갖고 있으면 어느 자리에서도 빛이 난다. 반면에 식탁에서의 잘못된 작은 행동 하나가 그 사람의 이미지를 크게 손상시키는 경우가 있다. 테이블에서의 대화, 와인에 대한 적절한 이해 그리고 음식 맛에 대한 적절한 코멘트들이 세련된 그 사람의 모습을 보여줄 수 있을 것 아니겠는가. 내 강의가 조금이라도 유익한 시간이었으면 하는 바램이다.