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수많은 와인 중, 지금 마시기 적합한 와인 추천합니다.
Dom Perignon 1999
Dom Perignon 1999 2015-09-07

1999년이면 벌써 16년 전에 포도를 수확해 샴페인으로 만든 것인데 아직까지 생생한 맛이 느껴진다. 물론 샴페인이 에이징 되면서 보여지는 지긋한 효모향과 무뎌진 상큼함을 대신하는 무게감이 입안에서 느껴진다. 산미는 적당하고 깊은 맛이 느껴지면서 우리가 흔히 상상하는 샴페인 맛보다는 다른 매력을 갖고 있다. 아직도 10년이상 더 숙성시켜 마실 수 있는 힘이 느껴진다.

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