코멘트 균형은 좋으나 강성 와인으로 몇년 더 숙성을 하면 좋을 것 같다. 시간이지날 수록 향이 풀어지면서 매력적으로 발산하지만 맛은 여선히 강함. 세월이 필요.

코멘트 피노의 섬세한 맛과 향이 잘 느껴진다. 1시간이상 힘이 지속 되며 디켄팅없이 바로 오픈에서 잔에서 즐기면서 마셔야한다. 균형 좋음

코멘트 아주 약간의 매력만을 갖고 있는 와인. 힘과 질감 모두 떨어 진다. 2012년의 어려움.....

코멘트 론 와인 치고는 약간 묽은 감이 있다. 빈티지 영향. 20분 정도 오픈해두면 약간 올라 오기는 하나 잘익은 과일 맛은 기대하기 어렵다. 마시기 쉬운 와인

코멘트 지금 마시기에도 좋은 와인. 잘 짜여진 2002년의 맛이 숙성되어 부드럽게 진전되었다. 몇년 후에 마시면 더 좋을 수 있는 와인

코멘트 꽉찬 맛이 아니다. 미네랄이 느껴지기는 하지만 충분하지 않으며 균형도 좀 모자란 상태.

코멘트 부드럽고 섬세한 맛. 산미는 튀지 않지만 지금 마시기에 좋을 만큼 충분히 숙성되었다.

코멘트 충분히 숙성된 와인의 맛과 향이 있다. 산미가 강하고 타닌도 강하다. 바로 오픈해 마셔도 되며 잔향과 맛이 오랫동안 지속되어 기분 좋게 즐길 수 있다. 우아함은 좀 떨어지지만 더 오래 숙성시키면 얻을 수 있을 듯.

코멘트 깊은 향을 갖고 있으나 닫혀 있는 상태. 1시간 이상 지나도 뒤가 열리지 않으며 5년이상 세월이 흘러야 제 맛을 얻을 수 있을 것 같다. 부르곤뉴 같은 맑은 색과 진하지 않은 유기농 와인의 향이 더욱 고급스러움을 느끼게 한다.

코멘트 Blanc de Blanc 샴페인인데 충분히 숙성되었다. 어느 정도의 산미와 균형이 잘 잡혀 있어 마시기 편하며 강하지 않은 효모 향이 은은하게 받치고 있어 더욱 매력적이다. 입갑도 좋은 편

코멘트 젖은 낙엽같은 퀴퀴한 냄새, 또는 비오는 날 숲 속에서 느낄수 있는 향기, 그러나 세련된 맛과 향은 아직도 생생했다. 입안 전체로 퍼지는 맛과 잘 짜여진 구조는 오래되었지만 빛나는 빈티지임에 틀림 없었다. 아직도 20년 이상 충분히 더 숙성시킬 수 있는 힘이 남아 있었다. 토양의 힘과 빈티지의 조화가 이루어낸 역작이라고 볼 수 있다.

코멘트 맛이 최고점에 이른 와인. 우아함은 좀 떨어지지만 활짝 열려 맛의 맨 정상에 있는 ... 비가 많이 왔기 때문에 맛에서 조밀함이 덜한데 이 모든 것을 감안한다해도 와인은 무척 매력적이었다.